|
|
Vlaamse Stoofpot
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kg. runderlappen (stooflappen, er mag iets vet aan zitten), 4 a 5 flinke uien, 1 pakje braadboter, zout en peper, 1 a 2 eetlepels mosterd, 2 bruine boterhammen, 1 flesje bier
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de boter in de pan. Als deze gesmolten is en begint te bruinen het lichtgezouten vlees er bij doen en om en om dichtschroeien. De schoongemaakte en in grote stukken gesneden uien toevoegen en laten bakken tot de uien glazig zijn. Wat peper erover strooien. Dan de boterhammen besmeren met mosterd en op het vlees leggen. Het bier toevoegen en op een laag vuur nog laten sudderen. (ca. 1 1/2 uur).
|
|
|